辣椒红色素由晨光生物科技集团股份有限公司制造，是从天然的红辣椒中通过精制萃取而成，是一种天然的着色剂、营养素，其外观呈深红色油状液体，色泽艳丽亮堂，产品标准可分为油溶、水溶、粉末状以及超临界，可大规模的使用于食物、医药、化妆品以及饲料行业。辣椒红生产技术荣获国家科学技术进步二等奖。
辣椒油树脂首要是选用印度高辣度辣椒为质料，用科学的办法通过萃取别离精制而成，得到的增味剂和着色剂是辣椒中辣素的集制品，其产品首要标准可分为油溶、水溶、粉末以及脱色，可有用除掉复合调味料、方便面以及休闲食物的食物辣感。辣椒油树脂在医药行业中也有使用，可添加到镇痛、祛风湿、健胃消食等产品中。
