昨日，义乌市工商局稠城工商所执法人员对新马路菜市场出售的鱿鱼进行细心的检测，成果显现6批次鱿鱼悉数不合格，原因是检出了甲醛成分。执法人员当场将“问题甲醛鱿鱼”进行毁掉。

  “我看到有商贩往鱿鱼里添一些东西，不知这对人体有没有害。”日前，义乌市民张先生致电新报新闻热线反映。昨日，义乌市工商局稠城工商所执法人员对新马路菜市场出售的鱿鱼进行细心的检测，成果显现6批次鱿鱼悉数不合格，原因是检出了甲醛成分。执法人员当场将“问题甲醛鱿鱼”进行毁掉。新报提示市民，为了你的身体健康，尽量少吃或不吃烧烤鱿鱼。

  接到张先生的投诉后，记者前往新马路菜市场了解状况。到菜市场购买鱿鱼的市民并不多，鱿鱼首要销给做烧烤生意的活动摊贩。

  一名烧烤估客一买便是10公斤，他和记者说：“夜市生意好，一晚上准能卖光。”

  他笑了笑：“廉价才有钱赚。”至于廉价的原因，他笑而不答，仅仅一个劲地说：“吃不坏人就行。”卖鱿鱼的摊主说：“用碱水泡发鱿鱼很正常，不可能影响人体健康。”

  记者咨询了运营海鲜生意多年的温州人陈火林。他说：“所谓的碱水其实是，用它浸泡鱿鱼早就不是新鲜事了。”

  陈火林介绍，是35%～40%浓度的甲醛水溶液，在医学上常用来浸泡标本。干鱿鱼在碱性溶液中会大幅度胀大，曾经人们大多使用水发剂(一种通过处理和提炼的碱类)进行浸泡。后来，人们发现甲醛泡发的鱿鱼卖相更好，增加分量更多，因而一些不法商贩就改用甲醛来泡发鱿鱼。“1公斤干鱿鱼泡发后能变成3公斤，摸起来肉感扎实，卖比较鲜鱿鱼还要好。”

  义乌市稠州医院内科赖医师表明，甲醛除了会引起影响性皮炎，还会对人的呼吸器官黏膜发生激烈影响作用，并对人体的中枢神经系统、尤其是视觉器官有激烈损伤。人体长时间微量摄入会影响生育，乃至致癌。

  义乌市工商局有关担任这个的人说，甲醛是国家明令禁止增加到食物中的非食物增加剂，已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质。该局将加大对义乌各个菜市场的抽检力度，根绝食物中增加非食物增加剂的现象。

  一是看色彩，用甲醛泡过的鱿鱼发白发亮，越白问题越大;二是摸手感，“问题甲醛鱿鱼”肥壮润滑，特别有干劲，摸上去没有黏黏的感觉;三是闻气味，“问题甲醛鱿鱼”会有细微的影响性气味。陈火林提示广阔市民，别贪图廉价，购买海鲜最好去大型超市。(据浙中新报)