天气越发寒冷，火锅、粉丝、粉条等冬季常见菜也慢慢的出现在不少家庭的餐桌上，甚至很多人一日三餐都要靠这些食物「续命」。

  但是Dr.X在这里不得不提醒一句，大家在吃的时候肯定要留个心眼。为什么这样说？这要从一则新闻说起：

  当时，一家四口接二连三被查出白血病引发网友关注。大家都在猜测，好好的一家人怎么都患上了这种恶疾？

  事实上，正规生产的粉条是由土豆和红薯等原料制作成的，不仅好吃，营养价值还很丰富。但是粉条有一个缺点，就是由于原材料的问题，导致保质期很短。

  这个时候，一些人开始在保质期上动起了歪心思。黑心商家为避免粉条腐烂或变质，于是就用甲醛浸泡粉条，这样粉条的保质期就极大的提升了很多。

  虽说用甲醛泡粉条只是个例，但从目前的新闻报道来看，几乎每年都有这种黑心商人被抓，所以该防还是要防的！

  2014年11月，辽宁本溪公安局查获一家用甲醛制作的「毒粉条」的黑作坊，其中有涉案人员2名，毒粉条20吨，并被销往三省区六个城市；

  有专门的机构曾对这种毒粉条进行仔细的检测，检测结果更是触目惊心：在被送检的三份样品中，均检测出甲醛1800mgkg（检测低限5.0mgkg），也就是说甲醛含量整整超标了400倍，而重金属铬的含量更是超标了200多倍。

  作为普通消费者，我们在购买时其实很难鉴别粉条到底有没有被甲醛泡过。对此Dr.X咨询了专研营养学方面的同事，同事给出的建议是一般正常的粉条因为和空气接触受到氧化，所以会呈现出暗黄色，并没有太过洁白的光泽。

  由于甲醛的特殊属性，所以经过甲醛浸泡的粉条一般会更脆，并且看上去十分洁白，就像加了漂白粉一样。

  甲醛超过标准可导致流泪、咳嗽、咽喉炎、结膜炎支气管痉挛等。而长期甲醛摄入过量或待在甲醛超标的环境中，可导致神经衰弱、记忆力减退、呼吸困难、肝肾损伤。

  有动物实验还表明，甲醛还可能会引起偶发性流产和胎儿畸形等。长期接触甲醛，严重时可导致白血病、鼻咽癌、淋巴癌和脑瘤等。所以甲醛，也被国际癌症研究机构列入一级致癌物名单！

  说到甲醛过量引起白血病，我们的第一反应就是新房装修和新家具，相信我们大家也还记得「阿里员工与自如」的故事。

  而这并不是个例，2018年5月，镇江5岁女童被查出白血病。由于头胎畸形流产，二胎此时又患上白血病，一家人十分绝望。后经检测，这一切和家里新房装修甲醛超过标准有关。

  2019年5月，一位母亲在租住自如的房子4个月后，2岁半的儿子就患上了白血病，仅仅100天后便不幸去世。

  一般正规厂商生产的零食不会有这种问题，我们真正需要预防的是小作坊生产的零食。因为这些零食都是封闭包装，且销售时间非常长，多多少少会加入防腐剂来延长保质期。

  娃娃菜大都生长在北方，在贮存和运送过程中极易变质腐烂。一些黑心商家为避免根部腐烂，便将目光对准了甲醛。所以，在吃娃娃菜和草莓等鲜嫩水果蔬菜前，一定要用清水多冲洗几次。

  常见的是带鱼和鲳鱼等，为了让其不易腐烂并且看起来雪白有弹性，黑心商家也会选择用甲醛浸泡或者喷洒。

  想起两年前的一个新闻，当时贵阳一位1岁多的女孩被确诊为淋巴性细胞白血病。女孩的妈妈表示双方父母家族中没有白血病遗传史，饮食和居住环境也没什么问题。

  就在大家费解时，却在给女孩喂饭的仿瓷碗中检测出甲醛超过标准，一时间引发热议。

  除此外，劣质服装、劣质汽车脚垫、劣质手机套、劣质指甲油和劣质假睫毛中，都可能甲醛超标。

  这是最常见的首发症状，假如慢慢的出现不明原因的发热，尤其是反复发热的情况，特别是在当前新冠疫情的时候，一定要警惕！绝对不能自信得以为只是感冒或者发烧。

  贫血早期会出现脸色苍白、头晕乏力和食欲低下等症状，并且这些症状会不断加重。如果一个人平时精气神很好，或者孩子平时活蹦乱跳，突然就不喜欢活动了，要十分注意了。

  有近一半的白血病患者会出现出血的症状，常表现为鼻血、牙龈出血，月经来潮后的女孩会出现月经增多。莫名其妙出现流鼻血的情况时，要警惕了。

  急性淋巴细胞性白血病会出现肝、脾、淋巴结肿大，慢性粒细胞性白血病时，脾肿大会更加明显。

  无非就是少用劣质产品，少接触化学有毒物质，装修尽量选用环保材料，装修后不要立刻入住，以及合理膳食提高免疫力等。

  今天说这么多，无非就是想对大家说千万绝对不能购买劣质产品。如果经济条件有限的话，那就少买点少用点，总比患病好！

  最后有一点需要着重说一下，接触甲醛不是一定会患白血病，任何一个毒性物质都有一个致毒、致癌剂量，抛开剂量谈毒性是耍流氓。

  原标题：《一家4口接连患白血病！这道大家冬天都爱吃的菜，竟甲醛超标400倍》