甲醛是一种无色、具有刺激性且易溶于水的气体。它有凝结蛋白质的效果，其35%～40%的水溶液通称为，常作为浸渍标本的溶液。甲醛为较高毒性的物质，在我国有毒化学品优先操控名单上甲醛高居第二位。[
一位自称啤酒研讨工作者的读者向《环球时报·生命周刊》反映:“早在几十年前，许多国家就现已制止在啤酒中增加甲醛。我国不只没有这样的规则，并且啤酒加甲醛在业界还变成了一个心照不宣的行规。为什么？原因只要一个，甲醛太廉价了！”随后啤酒中甲醛超越规范的音讯像流行症相同，在商场上开端撒播，惊惧与疑问在消费的人心头延伸。
7月12日上午，开始宣布“甲醛啤酒”事情的《环球时报》记者吴翔和记者说，“实际上，除了我国啤酒外，许多国外啤酒同样在运用甲醛，而韩国把我国啤酒‘下架’的原因却是由于媒体的一个失实报导。”他说，某媒体在转载其稿件时，私行将“95%我国啤酒含有甲醛”改成了“95%我国啤酒甲醛超越规范”。
实际上，当那则广泛引人重视的《95%啤酒都加了甲醛大都顾客毫不知情》报导出炉时，有人就认为此系金威啤酒的有意炒作。
对此，金威啤酒集团董事局主席叶旭全坚决否定。他在承受记者电话采访时说：“这事不是金威做的。尽管金威是我国首家不增加甲醛酿制啤酒，但咱们也绝不会以这种方法来栽赃同行。”
2003年3月28日，金威啤酒声称自己的“绿色工业研讨”项目成功经过国家级判定，并运用世界抢先的深度冷藏和啤酒过滤技能，彻底除掉啤酒中的杂质，不增加有害助剂，“金威啤酒是全国职业中第一家悉数的产品都不增加甲醛酿制的企业”。
青岛啤酒新闻发言人孟先生表明：“企业运用甲醛作为稳定剂的状况的确存在，而95%这个数意味着我国连出口的啤酒都甲醛超支，这是彻底不可能的。假如真是这样，咱们的产品早就被退回来了。”
